Кувар

  • Почетна

Трајање образовања: 3 године

Број одјељења: 1

Број ученика: 18

Стручне квалификације:

  • Посједује теоријска и практична знања о сировинама које се користе у кулинарству и практична знања о изради рецептура
  • Способан за спремање топлих и хладних предјела: супа, чорби, риба, ракова, шкољки, готових јела од свих врста меса, јела по наруџби јела са роштиља, посластица, воћних салата, купова и сл.
  • Састављање дневних и седмичних јеловника, усклађивање рада особља и организација цјелокупног рада у кухињама
  • Води бригу о хигијени простора, средстава за рад и личној хигијени
  • Способан за самосталан рад и рад у групи
  • Мајсторски испит могу полагати након завршене праксе
  • Након завршене трогодишње школе могу наставити школовање на вишим школама а велика је потражња за овим занимањем и добро је плаћено
  • Могућност наставка образовања на вишим угоститељским школама и академијама
Previous Post Previous Post
Newer Post Newer Post