Trajanje obrazovanja: 3 godine

Broj odjeljenja: 1

Broj učenika: 18

Stručne kvalifikacije:

  • Posjeduje teorijska i praktična znanja o sirovinama koje se koriste u kulinarstvu i praktična znanja o izradi receptura
  • Sposoban za spremanje toplih i hladnih predjela: supa, čorbi, riba, rakova, školjki, gotovih jela od svih vrsta mesa, jela po narudžbi jela sa roštilja, poslastica, voćnih salata, kupova i sl.
  • Sastavljanje dnevnih i tjednih jelovnika, usklađivanje rada osoblja i organizacija cjelokupnog rada u kuhinjama
  • Vodi brigu o higijeni prostora, sredstava za rad i osobnoj higijeni
  • Sposoban za samostalan rad i rad u grupi
  • Majstorski ispit mogu polagati nakon završene prakse
  • Nakon završene trogodišnje škole mogu nastaviti školovanje na višim školama, a velika je potražnja za ovim zanimanjem i dobro je plaćeno
  • Mogućnost nastavka obrazovanja na višim ugostiteljskim školama i akademijama
Previous Post Previous Post
Newer Post Newer Post