Trajanje obrazovanja: 3 godine
Broj odjeljenja: 1
Broj učenika: 18
Stručne kvalifikacije:
- Posjeduje teorijska i praktična znanja o sirovinama koje se koriste u kulinarstvu i praktična znanja o izradi receptura
- Sposoban za spremanje toplih i hladnih predjela: supa, čorbi, riba, rakova, školjki, gotovih jela od svih vrsta mesa, jela po narudžbi jela sa roštilja, poslastica, voćnih salata, kupova i sl.
- Sastavljanje dnevnih i tjednih jelovnika, usklađivanje rada osoblja i organizacija cjelokupnog rada u kuhinjama
- Vodi brigu o higijeni prostora, sredstava za rad i osobnoj higijeni
- Sposoban za samostalan rad i rad u grupi
- Majstorski ispit mogu polagati nakon završene prakse
- Nakon završene trogodišnje škole mogu nastaviti školovanje na višim školama, a velika je potražnja za ovim zanimanjem i dobro je plaćeno
- Mogućnost nastavka obrazovanja na višim ugostiteljskim školama i akademijama